Cara Membuat Donat

Resep Cara Membuat Donat Original

Kamu bisa membuat donat original yang empuk dan enak dengan resep donat sederhana ini.

Bahan:

500 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram gula pasir
11 gram atau 1 bungkus ragi instan
1/4 sdt baking powder
1/2 sdt garam
2 kuning telur
100 gram mentega
250 ml susu cair

Olesan:

Mentega
Cokelat yang sudah ditim
Meises cokelat
Selai
Gula halus
Sesusaikan dengan selera kamu

Cara membuat:

• Campur tepung terigu, gula, ragi instan, baking powder dan garam, aduk dengan tangan.
• Tambahkan kuning telur, uleni hingga berbentuk butiran halus.
• Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit. Uleni hingga tercampur rata.
• Tambahkan mentega, uleni lagi dengan gerakan memutar, sesekali banting adonan. Lakukan hingga adonan licin dan kalis, kurang lebih 15 menit.
• Kumpulkan adonan menjadi satu dalam baskom. Tutupi dengan kain bersih, diamkan selama 1 jam.
• Tinju-tinju adonan hingga udara keluar dan adonan kempes.
• Bagi adonan menjadi 30 bagian, buat bulatan seperti bola. Diamkan lagi selama 10 menit.
• Lubangi masing-masing adonan, untuk hasil terbaik, lakukan dengan tangan.
• Goreng donat dalam minyak panas menggunakan api kecil-sedang. Goreng satu bagian hingga menguning, lalu balik hingga semua bagian berwarna kuning keemasan.
• Angkat, tiriskan dan tunggu hingga dingin.
• Hias dengan topping sesuai selera.